なくなって初めて気づくそばの大切さ

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そばうどん選手権総合優勝！ちょっとお試しに「旨味」6食【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【蕎麦】【ソバ】【そば】【生そば】【越前そば】【おろしそば】

三代目が種まきから収穫まで全てを手掛けて作り上げた「直営農場産そば　旨味」【商品内容】直営農場産そば6食（自家製つゆ付き）※1食100g【賞味期限】発送日より冷蔵10日間↓　6000円以上で送料無料です♪同梱にオススメの商品はコチラ　↓ このページはインラインフレームを使用しております。未対応ブラウザは閲覧できませんのでご了承下さい。さらに！越前そばの里はそして!!さらに！2010年5月・・さらに！さらに！ 5月30日〜6月21日 ----*----*----*----*----*----*----*---- 今年北海道に行ったのは、三代目をはじめとする6人！6人は毎日、鋤おこしをし、肥料を撒き、種をまき……良い蕎麦を作るために奮闘しました！ ----*----*----*----*----*----*----*---- 1、いざ出発ー！！ 2、ショベルカー登場！　　畑を耕すのも大仕事です！！ヨイショー!! 3、耕してー耕してー耕す！　　延々と耕す！だって広いんだもの！笑 4、耕したら種を撒いて肥料を撒いて。 ----*----*----*----*----*----*----*---- 手間をかけて全体を鋤おこししました。肥料の配合を変えて、しっかりとした土地になっています。種を撒いて綺麗になった土地と晴れ晴れとした青空に満足の三代目です。帰る頃には既に芽が・・・！！ 7月30日〜8月03日 ----*----*----*----*----*----*----*---- そば達はどうなったかな〜・・・・ドキドキしながら北海道へ再び行ってみると？見渡す限り大量のそばの花!!! 6月の写真と比べると色が違うのが分かります。右の写真をご覧下さい。大変です！三代目が花に埋まっていますよ!!! 天気に恵まれ、すくすくと育ったようです。そばの花もたっぷり！良好です！蜂や蝶々が飛び回って受粉してくれています。そばの実がたっぷり出来る予感・・・。丘の町　美瑛は標高が高く寒暖の差が激しい為、美味しい作物が豊富にとれる事で有名です。この地でじっくり時間をかけて育てたそばの実は,一粒が大きく、甘みがぎゅっと閉じ込められるのです。三代目は8月30日から、収穫のため北海道へと旅立ったのです！　こうやって三代目自らが直営農場で作り上げた北海道産そばをぜひ一度ご賞味ください！そう考えた三代目は、北海道の直営農場で、自らが種まきから収穫まで全てを行い、そばを作っています。北海道でのそば栽培は、自然の肥料のみを使い、90日間じっくり時間をかけて育てます。限りなく自然に近い状態で育てることで、一粒が大きくなり、甘みがぎゅっと詰まった美味しいそばが出来上がるのです。そば粉にこだわり製法にこだわる・・・だから越前そばは旨いんです!! このこだわりと旨さを、お届けしたお客様からもたくさんご評価いただいています！
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